Inglês

Uma das coisas curiosas a respeito do inglês, e outras linguas, e que de uma forma geral poucos prestam atenção é a pronúncia. Obviamente quando um estrangeiro fala português com aquele sotaque carregado, no geral nós entendemos. O mesmo se passa quando nós, com nosso sotaque também carregado, falamos. Eles nos entendem, nem que seja pelo contexto. Queria deixar aqui um conjunto de palavras que … Continuar lendo Inglês

Glasgow Districts – Pollockshields

Pollockshields atualmente é um distrito localizado na região sul da Cidade de Glasgow. Originalmente era uma vila independente que virou burgo e 1891 foi convidada a fazer parte da cidade de Glasgow. Veja mais na Wikipedia. Essa é uma região bacana da cidade que eu costumo frequentar para caminhar, por contar com algumas subidas e descidas e tambem por ser bastante arborizado e relativamente vazio. … Continuar lendo Glasgow Districts – Pollockshields

Glasgow, ‘a city of parks’ – Bellahouston Park

Uma vista de Glasgow do alto do parque : ‘querido espaço verde’   Glasgow, em gaélico significa ‘dear green place‘, e conhecendo a cidade eu reconheço que este nome se encaixa perfeitamente. A cidade é verde mesmo ! Tem mais de 90 parques e jardins, e a cada um que conheço, fico mais extasiada. Hoje conhecemos mais um : Bellahouston Park ! Simplesmente maravilhoso ! … Continuar lendo Glasgow, ‘a city of parks’ – Bellahouston Park

Meu Menu – Cardápio 1

Hoje vou escrever aqui (somente escrever. Esqueci de tirar fotos 😦 ! Sorry) as receitas de um almoço legal e simples de fazer. Guisado de costela de porco defumada, lombo acebolado, couscous morroquino, batatinha fondant e cenoura glaceada. Para iniciar e antes de qualquer coisa para utilizar no couscous e no guisado, é necessário termos um bom caldo de vegetais. Não se esqueça do sal … Continuar lendo Meu Menu – Cardápio 1

Glossario Gastronomico

Glossário Esse glossário tem o objetivo de ser uma rápida referência a alguns termos e preparos que uso no blog. Com o passar do tempo iremos acrescentar mais termos e quando possível fotos e ilustrações. Adição de Sal e Pimenta do Reino Ao adicionar sal ou pimenta do reino (seja branca, verde, preta) lembre-se que sempre deverá fazer isso por último. Nunca coloque no inicio … Continuar lendo Glossario Gastronomico

Risoto de Frutos do Mar

Frutos do mar são 8 ou 80. Ou você adora ou você odeia. Não conheço ninguém que seja meio termo, do tipo “ahn..mais ou menos…”. Eu gosto muito de frutos do mar, mas é sempre preciso prestar muita atenção, comprar em locais reconhecidamente limpos, de boa procedência. Embora eu nunca tenha tido nenhum problema de intoxicação alimentar nem de alergia, conheço muita gente que teve … Continuar lendo Risoto de Frutos do Mar

Macarrão Oriental

Na verdade, é macarrão de inspiração oriental… Como vocês poderão ver. Algumas vezes, saindo mais cedo da faculdade, vou dar uma volta pelo bairro da Liberdade. Existem diversas coisas interessantes para se ver por lá, em particular mercearias, mercadinhos e padarias orientais, no geral japonesas. Todas contam com uma grande variedade de comidas, desde as mais comuns para nós até as mais diferentes. Produtos industrializados, … Continuar lendo Macarrão Oriental

Polvo com Vista pro Mar

Semana passada fui em um lugar que havia ido na última vez com o Pedro pequeninho..que ficava correndo entre as mesas, ou seja, tem muito tempo. Restaurante e Choperia Terraço na Ilha Porchat em São Vicente. Acho o ambiente meio brega, tipo barzinho anos 70, estilão bem antigo, mas com muitas qualidades. Primeiro o local físico. No topo da ilha porchat, com vista pro mar, … Continuar lendo Polvo com Vista pro Mar

Ponto Chic. Ainda um ponto?

Nesta ultima quinta-feira fui ao ponto chic, provavelmente a última vez que fui lá. Na unidade Paraíso. Em uma noite véspera de feriado de sexta-feira santa, por volta da meia noite e o local estava vazio. Até entendo que pode ser por causa do feriado, mas estou quase certo que não era por causa disso. Pedimos o tradicional Bauru, que antigamente vinha com junto com … Continuar lendo Ponto Chic. Ainda um ponto?